Lenmagolaj 100 ml – Biogold

820 Ft

Leírás

A hidegen sajtolt lenmagolaj az egyik legtisztább és a legtöbb esszenciális zsírsavat tartalmazó növényi olajok egyike. A lenmagolaj zsírsavösszetétele nagyon előnyös, mivel kimagaslóan magas arányban tartalmazza az egészséges táplálkozás szempontjából fontos telítetlen zsírsavakat. A mag olajtartalmának 50-52%-át teszi ki az omega-3 zsírsav (alfa-linolénsav), ezen felül pedig 20 %-ban tartalmaz omega-6 zsírsavat (linolsav). Ezeket az esszenciális zsírsavat az emberi szervezet nem képes előállítani, ezért mindenképpen táplálékkal kell pótolni. Igaz, hogy sok egyéb olaj is tartalmazza az esszenciális zsírsavakat, de a lenmagolaj megy át a legkevesebb feldolgozási eljáráson. 

Felhasználási területe leginkább a hideg konyhára szorítkozik. Kiváló salátaszósz alapanyag, melyet kombinálhatunk édeskés ecettel. Lehetőség szerint ne hevítsük 40 C° fölé, inkább az elkészült ételt ízesítsük vele, hogy értékes alkotórészei ne károsodjanak. Az öntetek és hidegen készült szószok érdekes aromát kapnak a lenmagolajtól.

Kiszerelés: 100 ml