Leírás
A csillagánizs fűszerként elsősorban a szárnyas- és halételekhez használatos, ezenkívül része a kínai ötfűszer keveréknek. A nyugati konyhában a csillagánizst egészben vagy őrölve – önmagában vagy fűszerkeverékekben – elsősorban a karácsonyi süteményekhez használják. A forralt bor vagy a karácsonyi puncs kikerülhetetlen fűszere, de ugyanilyen jól illik az almabefőtthöz, különböző pudingokhoz vagy éppen a szilvalekvárhoz is. Általában mindent fűszerezhetünk vele, amit a hazai ánizzsal fűszereznénk, csak kicsit óvatosabban kell bánni vele.
A csillagánizzsal fűszerezett ételeke élénkítő és emésztést serkentő hatásúak.
Kiszerelés: 10g
Allergén információ: A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is feldolgozó üzemben készült!
