Leírás
Az Its us Miklos bread mix lisztkeverék felhasználható kenyérféleségek, pékáruk, sütemények, nokedli, lángos, palacsinta készítéséhez is. Szójamentes. A megújult külső a Glutenix fehér kenyér lisztkeveréket tartalmazza.
Felhasználási javaslat kb. 900 g-os kenyérhez:
Hozzávalók
- 500g sütőkeverék
- 460ml langyos víz
- 20g friss élesztő
- 12-15 g só ízlés szerint
Kenyérsütő gép: tegyük az üstbe a folyadékot, majd a többi hozzávalót, a sütőkeveréket és indítsuk el olyan rövid (b. 1,5 órás) programon, ami egy dagasztás-kelesztés fázis után süt.
Hagyományos sütő: a hozzávalókat keverjük kézi mixerrel 1-es fokozaton 2-3 percig (kézzel dagasztva, míg egyenletes lesz a tészta). Tegyük kiolajozott kenyérformába, takarjuk le és langyos helyen hagyjuk kb. 45 percig kelni. Előmelegített 200 C fokos sütőben süssük 40-45 percig.
Összetétel: gluténmentes búzakeményítő, dextróz, stabilizátor (guar és xantán gumi), térfogatnövelő szer (nátrium-karbonátok), lisztkezelő szer (aszkorbinsav).
Kiszerelés: 500 g
Allergén információ: A készítmény gluténmentes búzakeményítőt tartalmaz.
