Leírás
A Madras curry erős változata chilit is tartalmaz. Használható húsételekhez (elsősorban szárnyasokhoz), zöldségekhez és egzotikus rizsételek készítéséhez. Gyakran felhasználják szószok vagy levesek ízesítéséhez is. Az indiai konyha jellegzetes fűszerkeveréke.
Aromája nem tud kiteljesedni, ha forró zsírba tesszük, sőt ebben az esetben keserűvé is válhat. Ugyanakkor zsírra szüksége van az aromának. Javasoljuk, hogy úgy használja, mint ahogy a hazai pirospaprikát is: nem a forró olajba teszi bele, hanem kis hűlés után.
Összetevők: madras curry, chili
Kiszerelés: 40g
Allergén információ: Mustárt tartalmaz. A termék zellert és szezámmagot is feldolgozó üzemben készült!
