A Via Naturalis pástétomok kizárólag gombából és növényi eredetű anyagokból készülnek, ezért vegetáriánusok is fogyaszthatják. Legfőbb összetevőjük a friss laskagomba, amelyet Kecskeméten, Magyarország legnagyobb laskagomba termesztésében termesztenek teljesen vegyszermentes technológiával. A termék nem tartalmaz glutént, mesterséges anyagokat, ízfokozót, színezéket és allergén anyagokat. Energiatartalma a húspástétomokhoz, margarinokhoz képest alacsony, és kifejezetten kevés cukrot tartalmaz.
A friss laskagomba az egészséges táplálkozás fontos eleme. Nem tartalmaz koleszterint, viszont ásványi sókban gazdag, továbbá fehérjéit alkotó aminosavak mennyisége és egymáshoz való aránya megegyezik az állati fehérjékkel. Alacsony az energiatartalma. Távol-keleten nagyon népszerű, mert ott elismerik és a táplálkozás alapvető elemévé tették a gyógyhatású gombákat, köztük a laskagombát is.
A laskagomba pástétom kenyérre vagy pirítósra kenve azonnal fogyasztható, de készíthetünk belőle meleg szendvicset, gombakrém levest. Hova tovább sós kenyér- és pogácsatésztákhoz keverve ízletes különleges fogásokat tudunk előállítani belőle.
A termékcsalád tagjai:
Zöldséges: A friss pritaminpaprika és zöldfűszerek (koriander és zeller levél) kellemes, üde ízt ad a terméknek. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Tokaji fehérboros: Az alapösszetétel mellett 6,5 %-ban – Tokaj Hegyaljáról származó – furmintot tartalmaz, ezért enyhén savanykás, boros íze van. A gyártási körülményekből adódóan a pástétomnak alkoholtartalma azonban nincs.
Shiitake gombás: A 48% laskagomba tartalom mellett shiitake gombát tartalmaz, amitől még „gombásabb” lesz a pástétom íze.
Paradicsomos: A 47% laskagomba tartalom és az alap összetevők mellett 12,7 %-ban paradicsompürét tartalmaz.